Τι είναι το krill
Τα Krills είναι θαλάσσιοι οργανισμοί, ανήκουν στα καρκινοειδή (crustaceans) μαλακόστρακα και μοιάζουν με μικρές γαρίδες. Βρίσκονται σε όλους τους ωκεανούς αλλά κυρίως στα ψυχρά, παρθένα νερά των πολικών θαλασσών, στην Αρκτική και την Ανταρκτική. Τα Krills της Ανταρκτικής (επιστημονική ονομασία Euphausia superba) είναι το μόνο είδος krill που μπορεί να αλιεύεται. Ζουν στις ανοιχτές θάλασσες, σε μεγάλα κοπάδια που φτάνουν μέχρι και τα 6 χιλιόμετρα σε μήκος και πυκνότητα ενός εκατομμυρίου krills ανά κυβικό μέτρο.
Τα krills τρέφονται με άλγη (φύκια) και είναι χαμηλά στην τροφική αλυσίδα. Αποτελούν με διαφορά τη μεγαλύτερη βιομάζα του πλανήτη.
Αναπτύσσονται μέχρι 6 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζουν μέχρι 2 γραμμάρια και μπορούν να ζήσουν μέχρι και 6 χρόνια. Αν κι έχουν μικρό μέγεθος, η συνολική εκτιμώμενη βιομάζα των krills είναι 725 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι – σχεδόν το τριπλάσιο του συνολικού βάρους όλων των ανθρώπων στη Γη.
Τα krills αλιεύονται σαν τροφή για ανθρώπους και κατοικίδια ζώα τουλάχιστον από τον 19ο αιώνα. Είναι μια καθαρή, αειφορική και βιώσιμη θαλάσσια πηγή Ω 3 Λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία συνολικά.
Βιωσιμότητα
Η αλίευσή τους γίνεται με οικολογικό τρόπο, είναι πιστοποιημένη από το MSC και ελέγχεται από το CCAMLR με αυστηρή ετήσια ποσόστωση.
Τα krills μπορεί να είναι η πιο άφθονη ζωική μορφή στον πλανήτη και να έχει εξαιρετικά υψηλό ρυθμό αναπαραγωγής, αλλά αποτελεί επίσης σημαντική πηγή τροφής για τη θαλάσσια ζωή και πολλά είδη πουλιών. Υπάρχουν αυστηροί έλεγχοι για να εξασφαλιστεί ότι η αλιεία περιορίζεται σε βιώσιμα επίπεδα.
Επί του παρόντος, λιγότερο από το 0,03% των συνολικών krills αλιεύονται ετησίως, το οποίο είναι πολύ χαμηλότερο από την θεσπισμένη ετήσια ποσόστωση του 1% για τη βιώσιμη αειφορική συγκομιδή. Τα όρια των αλιευμάτων ρυθμίζονται και αναπροσαρμόζονται σε μεγάλο βαθμό από την Επιτροπή για τη διατήρηση των θαλάσσιων πόρων της Ανταρκτικής.
Τα krills για το O-KRILL 3® Cardio Support αλιεύονται σύμφωνα με την υπάρχουσα δεοντολογία και το O-KRILL 3® Cardio Support πιστοποιείται ανεξάρτητα από το Συμβούλιο Θαλάσσιας Διαχείρισης (MSC) ως προερχόμενο από μια βιώσιμη και οικολογικά εγκεκριμένη αλιεία. Η ένδειξη MSC στη συσκευασία επιβεβαιώνει τις βιώσιμες αλιευτικές μας πρακτικές.
Η αλυσίδα εφοδιασμού του O-KRILL 3® Cardio Support έχει πλήρη ιχνηλασιμότητα. Η ακριβής θέση αλιευμάτων κάθε παρτίδας τελικού προϊόντος είναι γνωστή και καταγράφεται. Επιλέγοντας τον αριθμό παρτίδας του κάθε προϊόντος (στο κάτω μέρος του κουτιού), είναι άμεσα διαθέσιμη κάθε πληροφορία της προέλευσης του από την αλίευση των krills μέχρι και τη συσκευασία.
Οικολογική συγκομιδή
Το Eco-Harvesting ™ εξασφαλίζει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας
Τα krills που χρησιμοποιούνται για το O-KRILL 3® Cardio Support προέρχονται από την Ανταρκτική, τον καθαρότερο ωκεανό στον πλανήτη. Επειδή δεν υπάρχουν ρύποι και, καθώς τα krills είναι φυσικά πλούσιο σε Ασταξανθίνη (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που διατηρεί το έλαιο των krills φρέσκο), η παρασκευή του προϊόντος απαιτεί ελάχιστη επεξεργασία και δεν χρειάζεται προσθήκη συντηρητικών.
Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία Eco-Harvesting ™ που χρησιμοποιείται για την αλίευση και την επεξεργασία των krills πιστοποιείται από το Συμβούλιο Θαλάσσιας Διοίκησης, έναν ανεξάρτητο μη κερδοσκοπικό οργανισμό. Ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα απομακρύνει άλλα ψάρια κατά τη συγκομιδή εντός θάλασσας. Στη συνέχεια, τα krills μεταφέρονται στο αλιευτικό σκάφος φρέσκα και επεξεργάζονται αμέσως ώστε να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Η συλλογή των krills με αυτόν τον αειφόρο και ηθικό τρόπο ελαχιστοποιεί τις επιπτώσεις στο οικοσύστημα και εξασφαλίζει ένα ανώτερο συμπλήρωμα Ωμέγα-3.

*Το O-KRILL 3® Cardio Support είναι περήφανος υποστηρικτής του Antarctic Wildlife Research Fund. *