Tο δέρμα μας είναι το σύνορό μας με το περιβάλλον. Είναι το μεγαλύτερο όργανό μας, που μας τυλίγει σε πολλαπλά στρώματα που μοιάζουν με χαρτί. Παραδόξως, αυτά τα λεπτά στρώματα είναι αρκετά ισχυρά για να μας προστατεύουν και αρκετά περίπλοκα για να εκτελούν σημαντικές φυσικές, μεταβολικές και ανοσοποιητικές λειτουργίες. Χωρίς το φράγμα που σχηματίζει το εξωτερικό στρώμα του δέρματός μας, θα διατρέχαμε απεριόριστο κίνδυνο από τα στοιχεία του περιβάλλοντος. Η λήψη πολλών καλών, άθικτων λιπαρών βοηθά στη διατήρηση του τείχους προστασίας που σχηματίζει η επιδερμίδα μας. Υποστηρίζει τον φραγμό του δέρματος, προστατεύει τους εσωτερικούς πόρους και κρατά τους ρύπους εκτός. Υγιές δέρμα σημαίνει όμορφο και απαλό δέρμα!
Οι πρωτογενείς βιολογικές λειτουργίες της επιδερμίδας
Το δέρμα ενεργοποιεί τους αισθητήρες και συλλέγει πληροφορίες από το περιβάλλον, βοηθά την ανοσολογική απόκριση, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και μας προστατεύει. Το να μην έχουμε αυτό το όριο ανάμεσα σε εμάς και το περιβάλλον μας θα μας άφηνε ευάλωτους στις βλαβερές συνέπειες των τοξικών ουσιών και των παθογόνων μικροοργανισμών που βρίσκονται στο νερό, τον αέρα, τα ρούχα και αλλού. Το εξωτερικό στρώμα, που ονομάζεται κεράτινη στιβάδα, έχει σκληρά κύτταρα που ονομάζονται κερατοκύτταρα και κάνουν αυτή τη δουλειά καλά. Τα κερατοκύτταρα εξαρτώνται από τα λιπίδια για να τα κρατούν συνεκτικά ώστε να διατηρούν τη φυσική ακεραιότητα του περιτυλίγματος του σώματος και να παρέχουν μια όμορφη και ευχάριστα λεία υφή.
Τα λιπίδια στην επιδερμίδα
Η λιπιδική ουσία στο εξωτερικό στρώμα του δέρματος αποτελείται από λιπαρά οξέα, κεραμίδια και χοληστερόλη. Επειδή τα λιπίδια λειτουργούν και ως συγκρατητές υγρασίας, θα μπορούσαμε να είμαστε επιρρεπείς στην αφυδάτωση χωρίς αυτό το εμπόδιο, καθώς το νερό του σώματός μας θα μπορούσε να εξατμιστεί ανεξέλεγκτα. Ευτυχώς, τόσο η διατήρηση όσο και η ενίσχυση της ποσότητας του νερού και των λιπιδίων στο δέρμα είναι δυνατή. Είναι αποδεδειγμένο ότι η σύνθεση της λιπιδικής στιβάδας του δέρματός μας μπορεί να τροποποιηθεί σημαντικά από τη διατροφή μας. Και το δέρμα μας μπορεί να ζητά μια «αλλαγή λαδιού», θέτοντάς το έτσι.
Πρώτον: η ποσότητα των λιπαρών
Οι άνθρωποι δε λαμβάνουν αρκετά υγιεινά έλαια. Ως διατροφολόγος, έχω δει δίαιτες με χαμηλά λιπαρά να οδηγούν σε φθαρμένο δέρμα. Είναι κρίμα, καθώς το όμορφο, υγιές, απαλό δέρμα έχει καλή αίσθηση και είναι ελκυστικό για άτομα οποιουδήποτε φύλου, χρώματος ή ηλικίας. Το λίπος είναι σημαντικός παράγοντας για την ικανότητα του δέρματός μας να συνθέτει ή να τροποποιεί τις ανοσοποιητικές ενώσεις, τα λιπαρά οξέα, το κολλαγόνο, τη χοληστερόλη και τα κεραμίδια. Εάν δεν απορροφάμε λίπος, κινδυνεύουμε επίσης από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Το λίπος βελτιώνει την απορρόφηση των βιταμινών Α και Ε, βασικών θρεπτικών συστατικών για λαμπερό και απαλό δέρμα και των καροτενοειδών, που προστατεύουν το δέρμα μας από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου.
Επόμενο: ο τύπος των λιπαρών
Μελέτες δείχνουν ότι η ποσότητα και ο τύπος των λιπών που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας, επηρεάζει τη σύνθεση της κεράτινης στιβάδας και τον τρόπο συμπεριφοράς της. Τα έλαια που περιέχουν τα απαραίτητα ωμέγα λιπαρά οξέα (EFAs) είναι ζωτικής σημασίας. Όπως γνωρίζουμε, τα EFAs ονομάζονται απαραίτητα επειδή χρειάζονται για τις βασικές λειτουργίες του σώματος όπως ακριβώς οι απαραίτητες βιταμίνες ή μέταλλα. Τα EFAs πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής μας, αλλά το μάρκετινγκ κάνει τους ανθρώπους να μπερδεύονται σχετικά με το ποια λιπαρά είναι απαραίτητα. Ενώ η λήψη DHA, EPA, GLA (παράγωγα των ωμέγα λιπαρών) ή μονοακόρεστων από ελαιόλαδο κι άλλες πηγές είναι καλή, δεν είναι απαραίτητη. Σε αντίθεση με αυτά τα λιπαρά οξέα, τα πραγματικά απαραίτητα ωμέγα 3 και 6 λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται από κάθε κύτταρο.
Το δέρμα μας χρειάζεται ALA και LA = τα απαραίτητα ωμέγα λιπαρά οξέα (EFAS)
Το δέρμα μας προσαρμόζεται στις εισροές από την τροφή και το περιβάλλον μας. Τα EFA βοηθούν κάθε κύτταρο να είναι υγιές και παρέχουν κυτταρική ενέργεια. Το ALA, ένα Ωμέγα 3 λιπαρό οξύ, βοηθά το δέρμα να ανταποκρίνεται με υγιή τρόπο στην έκθεση στον ήλιο. Αυτό το λιπαρό οξύ, που βρίσκεται σε πηγές όπως το λινέλαιο, είναι αυτό που χρειάζεται να λαμβάνει κάθε άνθρωπος. Και επειδή μερικές κουταλιές Udo’s Omega 3+6+9 Oil (Udo’s Oil σε συντομία ) από τη Flora παρέχουν άφθονο κάθε λιπαρό οξύ που χρειάζεστε, είναι εύκολο να καλύψετε αυτή την απαίτηση.
Κάντε καλές επιλογές
Εάν εκτιμάτε το δέρμα σας και αναλογιστείτε από τι επηρεάζεται, μπορείτε να επιλέξετε να καταργήσετε σταδιακά τα μη ασφαλή προϊόντα περιποίησης και ομορφιάς. Μπορείτε να πίνετε αρκετό καθαρό νερό και να σταματήσετε να τηγανίζετε το φαγητό σας (για να αποφύγετε βασικά την κατανάλωση κατεστραμμένων ελαίων αλλά και την αναπνοή των τοξικών αναθυμιάσεων που δημιουργούνται από το τηγάνισμα). Μπορείτε να μειώσετε τα εμπορικά τρόφιμα με γλυκόζη και φρουκτόζη, που δημιουργούν γλυκοζυλίωση και εμποδίζουν το κολλαγόνο να λειτουργεί, τρώγοντας φρέσκα, πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά φρούτα και λαχανικά που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τις επιδράσεις της ρύπανσης. Εάν ακολουθείτε αυτά τα βήματα και εξακολουθείτε να έχετε ξηρό δέρμα, ίσως έχετε ξεχάσει να χρησιμοποιείτε τα σωστά έλαια για την υγεία του δέρματος στα γεύματά σας.
Πείτε αντίο στο ξηρό δέρμα
Ο Udo Erasmus, ο παρασκευαστής του Udo’s Oil, εξηγεί ότι το ξηρό δέρμα υποδηλώνει αξιόπιστα την έλλειψη βασικών λιπαρών. Ό,τι τρώτε πηγαίνει πρώτα στα ζωτικά σας όργανα για να εξασφαλιστεί η επιβίωση, πράγμα που σημαίνει ότι το δέρμα τα παίρνει τελευταίο! Κάθε φορά που έχετε ξηρό δέρμα σε οποιοδήποτε σημείο, ειδικά αν πίνετε άφθονο νερό, σκεφτείτε να πάρετε μεγαλύτερη ποσότητα ωμέγα 3 και 6 λιπαρών οξέων. Οι ενυδατικές τους ιδιότητες μειώνουν την ξηρότητα και το ξεφλούδισμα και προστατεύουν από ερεθισμούς. Δοκιμάστε να τα καταναλώνετε καθημερινά για 30 ημέρες. Το δέρμα σας μπορεί να είναι πιο όμορφο και πιο απαλό από ποτέ!
Προστατέψτε το πρόσωπό σας
Τα λίπη που καταστρέφονται από τη χημική επεξεργασία, την υδρογόνωση ή το τηγάνισμα κάνουν μεγάλη ζημιά και στο δέρμα μας. Εάν τρώμε κατεστραμμένα λίπη, το δέρμα μας είναι πιθανό να μη φαίνεται υγιές κι όμορφο. Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την κατάσταση του δέρματος περιλαμβάνουν τα καλλυντικά προϊόντα, το κάπνισμα/άτμισμα, τα βακτήρια στο έντερό μας και την έκθεση στα στοιχεία του περιβάλλοντος. Τα στοιχεία περιλαμβάνουν όχι μόνο τις δυνάμεις γήρανσης του ήλιου, του ανέμου και της ρύπανσης των εξωτερικών χώρων, αλλά και τις αναθυμιάσεις του μαγειρέματος και τη μούχλα στο σπίτι. Φυσικά, η τροφή και το νερό που καταναλώνουμε επηρεάζουν το έντερο και το δέρμα μας. Η λήψη των απαραίτητων λιπαρών οξέων που έχουμε ανάγκη είναι μια καλή ιδέα γιατί είναι ένας τομέας που μπορούμε να ελέγξουμε.
Η χρυσή αναλογία
Η αναλογία του ωμέγα 3 προς το ωμέγα 6 στο Udo’s Oil θεωρείται ιδανική. Αυτό είναι σημαντικό, όπως διαπίστωσε και το Πανεπιστήμιο Purdue: ότι η σωστή αναλογία στα ωμέγα 3 και ωμέγα 6 που καταναλώνουμε βελτιώνει τον σχηματισμό και την ποιότητα του κολλαγόνου. Αυτή η σχέση κολλαγόνου – ωμέγα λιπαρών είναι ένας λόγος για τον οποίο τα EFAs οδηγούν σε βελούδινο απαλό δέρμα, υγιείς συνδετικούς ιστούς, λαμπερά μαλλιά και λιγότερα σημάδια γήρανσης. Μπορούν να εξισορροπήσουν τη φλεγμονώδη απόκριση για να μειώσουν τον αντίκτυπο πολλών δερματικών παθήσεων. Η επιλογή να τρώμε άθικτα ω 3 και ω 6 λιπαρά οξέα θα συμβάλει στη ρύθμιση της φλεγμονώδους απόκρισης του δέρματός μας, που προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία για την προστασία μας από τις βλάβες της έκθεσης στον ήλιο.
Κάνετε εύκολο το να πάρετε αυτό που χρειάζεστε
Για να λάβω όλα τα λιπαρά οξέα που χρειάζεται το δέρμα, από μια πηγή, λατρεύω το Flora’s Udo’s Oil. Περιέχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως LA και ALA που είναι ευεργετικά για το δέρμα. Το Udo’s Oil φτιάχτηκε με γνώμονα την υγεία. Δεν περιέχει κανένα από τα κατεστραμμένα μόρια που θέλετε να αποφύγετε και περιέχει όλα τα λιπαρά οξέα που χρειάζεται το δέρμα σας και κάθε άλλο κύτταρο στο σώμα σας.
Δείτε πώς το πυρίτιο ενισχύει το κολλαγόνο, που είναι πολύ σημαντικό για την υγεία της επιδερμίδας.
