Όταν θέλουμε να ετοιμάσουμε κάτι υγιεινό, το πρώτο που έρχεται στον νου μας είναι μια πράσινη σαλάτα ή ένα smoothie από φρούτα. Κι όμως, έχουμε κι άλλες επιλογές που αποτελούν υγιεινές νοστιμιές, επιλέγοντας τα σωστά συστατικά. Σήμερα λοιπόν προτείνουμε μια συνταγή για Φαλάφελ με Beyond Greens!
Η συνταγή είναι γεμάτη πρωτεΐνες, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και λαχανικά. Και το καλύτερο; Γίνεται εύπεπτη και ακόμα πιο υγιεινή χάρη στις ζυμωμένες σούπερ τροφές που περιέχει το Beyond Greens της Flora. Κι αν ψάχνετε κάτι χορτοφαγικό; Απλά παραλείψτε το τζατζίκι!
Συστατικά
- 3,5 κιλά βρασμένα ρεβύθια
- 2 κουτ. σούπας σουμάκ
- 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουτ. σούπας τσίλι σε νιφάδες
- 4 κουτ. σούπας φρέσκο σκόρδο
- 1 κουτ. σούπας αλάτι
- 1 κουτ. σούπας πιπέρι
- 2 κουτ. σούπας μίγμα 5 αράβικων μπαχαρικών
- 2 φλιτζάνια φρέσκο μαϊντανό
- 2 φλιτζάνια φρέσκο κόλιαντρο
- 2 φλιτζάνια φρέσκια μέντα
- 2 κουτ. σούπας Beyond Greens της Flora (ζυμωμένα πράσινα)
- 1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- Ελαιόλαδο
- Πίκλες για επικάλυψη
- Τζατζίκι, για επικάλυψη (προαιρετικό)
Οδηγίες
- Κάντε πουρέ τα ρεβύθια μαζί με όλα τα καρυκεύματα, τα βότανα, το Beyond Greens, το αλεύρι και το νερό.
- Πλάστε σε κεφτέδες με διάμετρο 5 εκατοστά και τηγανίστε στο ελαιόλαδο μέχρι να χρυσίσουν.
- Σερβίρετε με τζατζίκι και λαχανικά τουρσί.
Το Beyond Greens είναι ένα μίγμα από βιολογικές σούπερ τροφές που δύσκολα μπορούμε να τις βρούμε συγκεντρωμένες όλες μαζί: ζυμωμένους με προβιοτικά βλαστούς σιταρόχορτου, βρώμης, αλφάλφα, σίκαλης, κριθαριού, λαχανικά όπως μπρόκολο και kale, υπερτροφές θαλάσσιας προέλευσης όπως χλωρέλα, σπιρουλίνα και φύκι, λιναρόσπορο, τζίντζερ, γλυκόριζα και πολλά άλλα.
Μπορείτε να αναζητήσετε κοντινό σημείο πώλησης, εισάγοντας τον ταχυδρομικό σας κώδικα ΕΔΩ. Πριν μεταβείτε στο σημείο, επικοινωνήστε μαζί του ώστε να βεβαιωθείτε για τη διαθεσιμότητα των προϊόντων. Επίσης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για σημεία πώλησης στο τηλ. 2310 449 441 ή με αποστολή e-mail στο info@medmelon.gr
