Δυναμώνουμε το ανοσοποιητικό μας με μία υγιεινή σούπα γεμάτη νοστιμιά με καλαμπόκι και Ω λιπαρά! Είναι ελαφριά και κατάλληλη για όλες τις εποχές.
Συστατικά
450γρ. καλαμπόκι
3/4 φλιτζανιού ζωμός κοτόπουλου (ή ζωμός λαχανικών)
1 μικρή κίτρινη πατάτα κομμένη σε κύβους (1 φλιτζάνι)
1/3 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη πιπεριά jalapeño
2 κουταλιές της σούπας λάδι Udo’s Oil™ 3•6•9
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το καλαμπόκι, το ζωμό κοτόπουλου και τις πατάτες. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές και σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Σερβίρουμε τη σούπα καλαμπόκι σε πιάτα και μετά προσθέτουμε το Udo’s Oil™ 3•6•9 και τα πράσινα κρεμμυδάκια.
- Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
Δείτε μια ακόμα συνταγή για θρεπτική σούπα με γλυκοπατάτα και με το Udo’s Oil™ 3•6•9 εδώ.
Μπορείτε να αναζητήσετε κοντινό σημείο πώλησης, εισάγοντας τον ταχυδρομικό σας κώδικα ΕΔΩ. Πριν μεταβείτε στο σημείο, επικοινωνήστε μαζί του ώστε να βεβαιωθείτε για τη διαθεσιμότητα των προϊόντων. Επίσης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για σημεία πώλησης στο τηλ. 2310 449 441 ή με αποστολή e-mail στο info@medmelon.gr
