Όσο ακόμα υπάρχουν τα καλοκαιρινά φρέσκα λαχανικά, όπως μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια κλπ. μπορούμε να τα απολαύσουμε ψητά σε σουβλάκια λαχανικών αλλά… λίγο διαφορετικά!
Πως διαφορετικά;
Αντί για ξύλινα σουβλάκια τα περνάμε σε τρυφερά κλαδάκια από δενδρολίβανο. Τα περιχύνουμε με μια σάλτσα, όπου αντί για ξύδι χρησιμοποιούμε χυμό από πορτοκάλια και για λάδι χρησιμοποιούμε το πλούσιο σε Ω- λιπαρά βιολογικό λάδι Udo’s oil 3.6.9 της Flora από σπόρους λιναριού, σουσαμιού, νυχτολούλουδου κ.ά.
Όσο για το αποτέλεσμα; Είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό! Και το καλύτερο; Με το ντρέσιγκ αυτό μπορούμε να “ντύσουμε” και να ανανεώσουμε τις καθημερινές σαλάτες γρήγορα και εύκολα, ενώ είναι και ένας εύκολος τρόπος για να παίρνουμε τα ωμέγα λιπαρά που χρειάζεται ο οργανισμός μας όλο το χρόνο.
Συστατικά
- Ποικιλία καλοκαιρινών λαχανικών, σε κύβους
- Κλαδάκια δεντρολίβανο
- 1/4 φλιτζάνι λάδι Udo’s oil 3.6.9 της Flora
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μίγμα βοτάνων
- 2 κουτ. ψιλοκομμένο αποξηραμένο ή ψημένο σκόρδο
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Ραντίστε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο
- Τρυπήστε τα σκληρά λαχανικά με μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε μια τρύπα (αρκετά μεγάλη για να χωρέσει το κλαδάκι δεντρολίβανου).
- Περάστε τα τρυπημένα λαχανικά στα κλαδάκια του δενδρολίβανου.
- Ρίξτε αλάτι και πιπέρι πάνω από τα σουβλάκια και τη σχάρα στο μπάρμπεκιου.
- Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και περιχύστε τα μαγειρεμένα σουβλάκια.
Καλή όρεξη!
Dana Green Remedios
Μπορείτε να αναζητήσετε κοντινό σημείο πώλησης, εισάγοντας τον ταχυδρομικό σας κώδικα ΕΔΩ. Πριν μεταβείτε στο σημείο, επικοινωνήστε μαζί του ώστε να βεβαιωθείτε για τη διαθεσιμότητα των προϊόντων. Επίσης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για σημεία πώλησης στο τηλ. 2310 449 441 ή με αποστολή e-mail στο info@medmelon.gr
