Μια πολύ ωραία συνταγή για μπάρες με κάσιους, σοκολάτα, κρέμα καφέ και ωμέγα λιπαρά από το Udo’s Oil που συνδυάζει γεύση και υγεία!
«Από τότε που συμπεριέλαβα περισσότερα υγιεινά λίπη στη διατροφή μου, ειδικά τα τελευταία δύο χρόνια, έχω δει πάρα πολλά οφέλη. Μεταξύ άλλων, είδα μεγάλη διαφορά στην υγεία των μαλλιών και την ποιότητα της επιδερμίδας μου!
Ένα από τα αγαπημένα μου λιπαρά είναι το Udo’s Oil® Omega 3•6•9 Blend. Είναι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από φυτικά συστατικά, το οποίο είναι το πιο σημαντικό πράγμα για μένα όταν προσθέτω οποιοδήποτε συμπλήρωμα στη ρουτίνα μου.
Μου αρέσει να το προσθέτω σε smoothies και σε σαλάτες, αλλά δεν θα με αντιπροσώπευε μια συνταγή που δεν θα περιελάβανε απόλαυση!»
Recipe by Dani
Συστατικά για τις μπάρες με κάσιους
Για τη Βάση:
1/4 φλιτζάνι κάσιους
1/4 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους
1/4 φλιτζάνι ακατέργαστη σκόνη κακάο
1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
Για την κρέμα:
1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους
Το πηκτό μέρος από 1 κουτί γάλα καρύδας πλήρες
1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1 μερίδα Udo’s Oil Blend
1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χαρούπι σε σκόνη
Για την Επικάλυψη:
1 Μπάρα σοκολάτας
1/2 κουταλάκι του γλυκού εσπρέσο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κάσιους
Εκτέλεση
Για τη βάση ανακατεύουμε όλα τα βασικά υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη. Τη στρώνουμε πιέζοντας καλά στον πάτο μιας στρωμένης φόρμας.
Για να φτιάξετε την κρέμα, συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Απλώστε ομοιόμορφα πάνω από τη βάση.
Για την επικάλυψη, λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο κάσιους μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά ανακατέψτε με τη σκόνη εσπρέσο.
Απλώστε την απαλά στην επιφάνεια της κρέμας. Τοποθετούμε στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί!
Κόψτε σε φέτες και απολαύστε!
Recipe by Dani (@danishealthyeats) Η Dani είναι μια 25χρονη Ολιστική Διατροφολόγος από το Σιάτλ της Ουάσιγκτον. Επικεντρώνεται στη διατροφή για θεραπευτικούς σκοπούς και δημιουργεί νόστιμες συνταγές που είναι θρεπτικές και γρήγορες.
