Σμούθι με μέντα και υπερτροφές
Μετά τις γιορτές, έρχεται μια στιγμή που ξυπνάμε και νιώθουμε πως ο οργανισμός μας χρειάζεται «ανάσα». Μετά από μέρες γεμάτες λιπαρά, γλυκά και βαριά πιάτα, αναζητούμε κάτι φρέσκο, ανάλαφρο και πραγματικά θρεπτικό. Κάτι που να μας γεμίσει βιταμίνες, να μας ξαναδώσει ενέργεια και να μας βοηθήσει να μπούμε πάλι σε ρυθμό. Και τι πιο ιδανικό από ένα πρωινό σμούθι με μέντα, φτιαγμένο από ξεχωριστές, φυσικές τροφές γεμάτες θρεπτικά συστατικά – εμπλουτισμένο με φυτικά ωμέγα λιπαρά και μια σκόνη υπερτροφών με προβιοτικά, βλαστούς και φυτικές ίνες;
Ένα smoothie που φέρνει λίγη… τροπική απόδραση στη μέση του χειμώνα. Με δροσερή μέντα, γλυκιά μπανάνα και εξωτικό μάνγκο, δίνει στη μέρα μας φρεσκάδα και ενέργεια τότε ακριβώς που τη χρειαζόμαστε.
Υλικά: Για 2 μερίδες των 250 γρ.
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο
½ φλιτζάνι κατεψυγμένη μπανάνα
½ αβοκάντο (ή ½ φλιτζάνι απλό γιαούρτι)
1 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό
1 ½ κουταλιά της σούπας σκόνη Beyond Greens
2 κουταλάκια του γλυκού Udo’s Oil
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
Μέθοδος:
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδες.
Χρόνος: 5 λεπτά
Τι κερδίζουμε από κάθε συστατικό που διαθέτει αυτό το σμούθι με μέντα:
🍑 Μάνγκο: προσφέρει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, αντιοξειδωτικά, προβιταμίνη A (καροτενοειδή) — βοηθώντας ανοσοποιητικό, δέρμα/μάτια και αντιοξειδωτική προστασία.
🍌 Μπανάνα: συνεισφέρει κυρίως βιταμίνη B6, κάλιο, φυτικές ίνες — βοηθώντας νευρικό σύστημα και πεπτικό.
🥑 Αβοκάντο: συνεισφέρει καλά λιπαρά, κυρίως βιταμίνη Ε και Κ, αλλά και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, A, φυτικές ίνες και μέταλλα, όπως μαγνήσιο, κάλιο — που βοηθούν καρδιά, δέρμα/κύτταρα, και γενική ισορροπία.
🌱 Σπόροι chia: ενισχύει με φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, ω-3 λιπαρά οξέα (ALA), μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά — καλή προσθήκη για καρδιά, πεπτικό, μεταβολισμό και γενική θρέψη.
Beyond Greens: Ζυμωμένοι με προβιοτικά νεαροί βλαστοί δημητριακών, μπρόκολο, τζίντζερ, χλωρέλλα, dulse, γλυκόριζα, σπιρουλίνα, kale κ.ά. που παρέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, απορροφώνται άμεσα, βελτιώνουν την πέψη και την κινητικότητα του εντέρου, αυξάνουν την ενεργητικότητα, την αντοχή, την εγκεφαλική δραστηριότητα και την ανοσία.
Udo’s Oil: Φυτικά Ωμέγα λιπαρά από λιναρόσπορο, νυχτολούλουδο και άλλους σπόρους, καλά για την καρδιά, την επιδερμίδα και φλεγμονές
