Το καλοκαίρι μας καλεί να καταναλώνουμε δροσερούς χυμούς και αναψυκτικά, όμως ακόμα και οι φυσικοί χυμοί περιέχουν αρκετή φρουκτόζη και γλυκόζη. Και η ζάχαρη που λαμβάνουμε από πόσιμες πηγές μεταβολίζεται πολύ πιο γρήγορα από ότι η ζάχαρη που βρίσκεται σε ένα γλυκό. Έτσι, προκαλούνται αιχμές σακχάρου στο αίμα, δηλαδή απότομες αυξήσεις της γλυκόζης που ακολουθούνται από απότομες πτώσεις, οι οποίες οδηγούν το πάγκρεας να εκκρίνει περισσότερη ινσουλίνη.
Αυτό μπορεί να κουράσει το πάγκρεας και να δημιουργήσει αισθήματα πείνας ή χαμηλής ενέργειας λίγο αργότερα.
Μικρές αλλαγές για σταθερό σάκχαρο/ Πώς να απολαύσεις τους χυμούς σου χωρίς αιχμές σακχάρου
Η λύση δεν είναι να κόψεις εντελώς τους χυμούς, αλλά να κάνεις μικρές έξυπνες κινήσεις:
- Συνδύασε τους χυμούς σου με πηγές φυτικών ινών ή πρωτεΐνης, όπως λίγους ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι, για πιο αργή απορρόφηση.
- Προτίμησε smoothies με ολόκληρα τα φρούτα, ώστε να κρατήσεις τις φυτικές τους ίνες.
- Απόφυγε να προσθέτεις επιπλέον ζάχαρη, μέλι ή σιρόπια.
- Πρόσθεσε στο ποτήρι σου μια κουταλιά Beyond Greens, για έξτρα φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά.
Γιατί να βάλεις το Beyond Greens στη ρουτίνα σου;
Το Beyond Greens της Flora, που διαθέτει η MedMelon, είναι ένας ισχυρός συνδυασμός πράσινων superfoods: χλωρέλλα, σπιρουλίνα, kale, αλφάλφα, νεαροί βλαστοί δημητριακών χωρίς γλουτένη που έχουν υποστεί ζύμωση με προβιοτικά και φυτικές ίνες διαλυτές και αδιάλυτες που θρέφουν το μικροβίωμα.
Ένα υγιές μικροβίωμα σχετίζεται άμεσα με καλύτερη ρύθμιση της γλυκόζης και βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη. Tα SCFAs, που παράγονται από την εντερική μικροχλωρίδα χάρη στις φυτικές ίνες, βελτιώνουν το γλυκαιμικό έλεγχο (1)
Επιπλέον, το Beyond Greens προσφέρει φυσικά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, κάτι που αυξάνεται μετά από συχνές αιχμές σακχάρου.
Το υγιές έντερο «διατηρεί» το σάκχαρο σταθερό και ελαττώνει τις αιχμές σακχάρου
Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν σε πιο αργή απορρόφηση των σακχάρων και το αίσθημα κορεσμού αυξάνεται, εμποδίζοντας τις λιγούρες που ακολουθούν και παρατείνοντας τα επίπεδα ενέργειας, χωρίς «κρασαρίσματα». Η β-γλυκάνη στο βλαστούς κριθαριού αυξάνει την παραγωγή butyrate και μειώνει την μεταγευματική υπεργλυκαιμία. (2).
Το Beyond Greens περιέχει ακόμη σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνη C και πρωτεΐνες, καλύπτοντας κενά της διατροφής σου. Μάλιστα, μια μερίδα ισοδυναμεί με 2 μερίδες λαχανικών!
Απόλαυσε το καλοκαίρι με σύμμαχο το έντερό σου
Φέτος το καλοκαίρι, απόλαυσε τους χυμούς σου χωρίς ενοχές, αλλά με λίγο περισσότερη σκέψη. Φρόντισε το έντερό σου, γιατί από εκεί ξεκινάει η ισορροπία του μεταβολισμού. Κι όταν έχεις δίπλα σου φυσικούς συμμάχους, όπως το Beyond Greens, όλα γίνονται πιο εύκολα.
